Casa de Telões

Anfitrião: Maria das Dores Machado

Capacidade: até 40 pessoas

Horário: Abre apenas sob reservas e com exclusividade.

Reserva: Obrigatória, com 24 horas de antecedência, para um mínimo de 10 pessoas.

Especialidades: Ossobuco de Maronesa

Tipo de Taberna: Casa particular com sala preparada para refeições, com utilização de produtos de produção própria e receituário pessoal, assente na sazonalidade.

A Casa de Telões fica em Vila Pouca de Aguiar. A D. Maria das Dores, depois de uma brilhante carreira profissional na capital, não perdeu tempo a voltar para a sua aldeia: Telões. Produtora de praticamente todos os alimentos que comemos à mesa, a D. Dores não tem mãos a medir com tantos produtos acabados de apanhar da sua horta mesmo ali ao lado de casa. O receituário, nem sempre é tradicional, mas é sazonal, pelo que vale a pena visitar esta magnífica taberna ao longo do ano. Com sala própria na casa particular, é obrigatório marcar com pelo menos 48 horas de antecedência e abre exclusivamente para grupos acima de 10 pessoas. E não se esqueça: peça para visitar a fonte da melhor água do mundo. É a D. Dores que o diz.