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Chaves | Praia de Vidago

Casa de Souto Velho

Pátio jardinado da Casa de Souto Velho, com mesa rústica feita a partir de um barril de vinho.

Morada:
Praia de Vidago 5425 - 013 Vidago, Chaves

Telefone: 276999250 | Eufrásia Almeida : 934817259

E-mail: soutove@gmail.com

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Anfitriões: Eufrásia Almeida e Osvaldo Almeida

Capacidade: 40 pessoas por regulamentação de desconfinamento- pós covid19- DGS
Horário: Abre apenas sob reserva, sem exclusividade.

Reserva: Obrigatória, com 24 horas de antecedência, para um mínimo de 10 pessoas, mas se passar a porta e quiser lá ir, não deixe de telefonar, pode ser que seja só acrescentar água no feijão.

Especialidades: Cozido à portuguesa, cabidela, arroz de míscaros, galo estufado, e as compotas de frutos e legumes da hora que acompanham com deliciosos queijos.

Tipo de Taberna: Casa particular com sala preparada para refeições. Utilização de produtos de produção própria, excepto o arroz e o bacalhau. Receituário regional, fortemente assente na sazonalidade.

A Casa do Souto Velho é uma das tabernas fundadoras. A D. Eufrásia e o Sr. Osvaldo trabalham a tempo inteiro para produzir tudo aquilo que servem a quem os visita. Todos os pratos tem um sabor especial, talvez pelo carinho e a arte com que são criados. A Taberna está inserida na casa particular e tem uma sala própria, dispondo ainda de um bom espaço exterior durante o verão. Se lá for, é impensável não provar as alheiras da D. Eufrásia, é que só aqui se come assim!

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