Montalegre | Padornelos

Casa de Padornelos

Retrato de Aldina e

Anfitriones: Aldina Moura y Ricardo Moura

Capacidade: hasta 60 personas

Horario: Abre únicamente bajo reserva, sin exclusividad.

Reserva: Obligatoria, con una semana de antelación, para un mínimo de 10 personas.

Especialidades: Cerdo, Embutidos y Cozido Barrosão.

Tipo de Taberna: Casa particular con comedor preparado para comidas, utilización de productos regionales, recetario regional, productor de cerdo, embutidos, jamones y carrilladas, aves de corral, basado en la estacionalidad.

La Casa de Padornelos, una de las primeras Tabernas do Alto Tâmega, resume muy bien su esencia. Está situada en el Municipio de Montalegre, en Padornelos, a dos pasos de una de las más altas sierras del País, la Sierra do Larouco. El Sr. Ricardo es el Maestro de los Jamones y quien los prueba jamás los olvida. Dña. Aldina es la reina de la cocina y de sus manos sale uno de los cocidos más codiciados y auténticos del Barroso, realmente imperdible. Al ser una casa particular, es necesario hacer la reserva con una semana de antelación y como mínimo para 10 personas.